下列说法正确的是（）A.油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆B.CH2（NH2）CH2COOH属于α-氨基酸C.糖类物质在一定条件下均能发生水解反应D.鸡蛋清溶液中加
下列说法正确的是（ ）
A. 油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆
B. CH2（NH2）CH2COOH属于α-氨基酸
C. 糖类物质在一定条件下均能发生水解反应
D. 鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液会有沉淀析出，加水后沉淀溶解
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