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糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?
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糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?
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糖类是指分子中有两个或两个以上的羟基的醛或酮以及水解后可以生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物分为单糖,低聚糖,多糖分类是看能不能水解以及生成的单糖个数单糖不能水解,低聚糖可水解成2-10个单糖,多糖可水解成n个单糖
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