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“凉拌黄瓜”的盘里常出许多水，请用学过的知识解释这一现象．．
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“凉拌黄瓜”的盘里常出许多水，请用学过的知识解释这一现象．___．
▼优质解答
答案和解析
细胞吸水或失水取决于细胞液的浓度和和细胞周围水溶液的浓度．当细胞液的浓度小于周围水溶液的浓度时，细胞就失水，当细胞液的浓度大于周围水溶液的浓度时细胞吸水．用糖“凉拌黄瓜”盘中出现许多水，这是因为盐溶解于水，使得黄瓜细胞周围的溶液浓度大于细胞内的细胞液浓度，导致细胞失水而引起的．
故答案为：盐溶解于水，使得黄瓜细胞周围的溶液浓度大于细胞内的细胞液浓度，导致细胞失水而引起的．
故答案为：盐溶解于水，使得黄瓜细胞周围的溶液浓度大于细胞内的细胞液浓度，导致细胞失水而引起的．
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