7.平常我们吃熟鸡蛋时,发现被蛋白质包围的蛋黄是圆球形的,那么生鸡蛋的蛋黄形状是否也是圆球形的呢?为探究这个问题,某同学在老师的指导下做了下面的实验,同时还查阅了相关材
7. 平常我们吃熟鸡蛋时,发现被蛋白质包围的蛋黄是圆球形的,那么生鸡蛋的蛋黄形状是否也是圆球形的呢?为探究这个问题,某同学在老师的指导下做了下面的实验,同时还查阅了相关材料。
步骤一:取一只玻璃杯,里面盛半杯清水,在清水里加人一大滴菜油,发现菜油滴到水面上后呈薄片浮于水面。
步骤二:取一定量的酒精,沿着杯壁慢慢倒人水中,发现随着倒人酒精量的增多,油的薄片慢慢变小,厚度渐渐增加,变成扁球形,最后变成圆球形,悬浮在酒精溶液中。
小资料:当油滴处于悬浮状态时,表面张力会使它的表面积尽可能缩小到最小值,而在体积一定的条件下,以圆球形的表面积为最小。
根据上述实验过程回答下列问题:
(1) 推测生鸡蛋中蛋黄的形状是 形。
(2) 请从密度的角度分析油滴处于悬浮状态的原因: 。
(3) 该实验体现了哪一种科学探究方法? (填字母) 。
A. 控制变量法 B. 类比法
C. 对照法 D. 理想实验法
7. (1) 圆球(2) 水和酒精混合液(酒精溶液) 的密度等于油滴的密度(3) B
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