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蔗糖水解最终产物果糖能变成葡萄螗吗l
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蔗糖水解最终产物 果糖能变成葡萄螗吗
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答案和解析
不能,果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖.
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