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某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液
题目详情
某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热.实验结果没有银镜产生.其原因是( )
A. 蔗糖尚未水解
B. 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C. 加热时间不够
D. 煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸
A. 蔗糖尚未水解
B. 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C. 加热时间不够
D. 煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸
▼优质解答
答案和解析
葡萄糖的检验应在碱性条件下进行,在酸性条件下不能有银镜产生,故选D.
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