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下列关于二糖的说法中不正确的是()A.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体B.蔗糖与麦芽糖的分子式都是C12H22O11C.蔗糖和麦芽糖的水解产物完全相同D.麦芽糖能发生银镜反应,蔗糖不能发
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下列关于二糖的说法中不正确的是( )
A. 蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
B. 蔗糖与麦芽糖的分子式都是C12H22O11
C. 蔗糖和麦芽糖的水解产物完全相同
D. 麦芽糖能发生银镜反应,蔗糖不能发生银镜反应
▼优质解答
答案和解析
A.蔗糖和麦芽糖分子式相同结构式不同,互为同分异构体,故A正确;
B.蔗糖和麦芽糖分子式相同,都是C12H22O11,故B正确;
C.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,麦芽糖水解只生成葡萄糖,故C错误;
D.麦芽糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖,故D正确.
故选C.
B.蔗糖和麦芽糖分子式相同,都是C12H22O11,故B正确;
C.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,麦芽糖水解只生成葡萄糖,故C错误;
D.麦芽糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖,故D正确.
故选C.
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