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下图所示的是某知名品牌纯牛奶的营养成分表。营养成分:每100g内含脂肪≥3.3g非脂乳固体≥8.1g蛋白质≥2.9g(1)计算一包(234mL、250g)该牛奶所能提供的热量是多少。(

题目详情
下图所示的是某知名品牌纯牛奶的营养成分表。

营养成分:每100 g内含

脂肪≥3.3 g

非脂乳固体≥8.1 g

蛋白质≥2.9 g

(1)计算一包(234 mL、250 g)该牛奶所能提供的热量是多少。

(2)一少年每日需要热量11 700 kJ,每天饮用一包该牛奶能否满足该少年对蛋白质的需求?

▼优质解答
答案和解析
解析:(1)每克蛋白质在人体内氧化能产生16.7 kJ 的热量。该牛奶一包中所含蛋白质能提供的热量为:250 g××16.7 kJ·g-1=121.1 kJ每克油脂在体内氧化能产生37.7 kJ 的热量。该牛奶一包中所含脂肪能提供的热量...