请教专家，有人说袁隆平研制的杂交水稻产量增加了，但是营养减少很多，这种说法有根据吗？

Question

请教专家，有人说袁隆平研制的杂交水稻产量增加了，但是营养减少很多，这种说法有根据吗？

Answer 1

我认为没有什么根据 营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质5大类。 我们常说的**有营养，一般是指这种食物中的营养素均衡。含有的维生素矿物质总类越多、蛋白质中的氨基酸比例越接近人类，我们便称它为约有营养。这也就是为什么肉比谷物有营养。 超级稻种可能个别营养素成分低于普通水稻，但是基本成分还是相同的。并且如果要讲营养就要求荤素搭配，合理膳食。