在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴H2O2.在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下解释正确的是（）A.土豆片X是煮过的，因为H2O2只影响多糖分解成单糖B.土豆片X是煮过的，因

Question

在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴H₂O₂.在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下解释正确的是（　　）
A. 土豆片X是煮过的，因为H₂O₂只影响多糖分解成单糖
B. 土豆片X是煮过的，因为在没有煮过的土豆片中的酶使H₂O₂不起作用
C. 土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H₂O₂的分解，但酶会在高温中失效
D. 土豆片X是没煮过的，因为H₂O₂分解土豆片中的酶

Answer 1

A、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，A错误；
B、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，B错误；
C、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，但酶会在高温中失效，C正确；
D、在土豆片X上出现泡沫是由于H₂O₂酶能催化H₂O₂分解形了氧气，不是H₂O_2分解土豆片中的酶，D错误．
故选：C．