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(2013•团风县三模)肖颖经常帮妈妈做饭,在帮厨的同时,爱动脑筋的肖颖喜欢观察厨房中的物理现象并进行解释,下列现象及解释正确的是()A.打开醋瓶能闻到酸味是因为分子间
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(2013•团风县三模)肖颖经常帮妈妈做饭,在帮厨的同时,爱动脑筋的肖颖喜欢观察厨房中的物理现象并进行解释,下列现象及解释正确的是( )
A.打开醋瓶能闻到酸味是因为分子间存在着相互作用的斥力
B.用高压锅煮食物容易热,是因为锅内气体压强越大,液体沸点越低
C.不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声,是发生了沸腾现象
D.用煤气炉煲汤,在沸腾时调大火焰能提高汤的温度
A.打开醋瓶能闻到酸味是因为分子间存在着相互作用的斥力
B.用高压锅煮食物容易热,是因为锅内气体压强越大,液体沸点越低
C.不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声,是发生了沸腾现象
D.用煤气炉煲汤,在沸腾时调大火焰能提高汤的温度
▼优质解答
答案和解析
A、打开醋瓶能闻到酸味,是分子运动的结果,该选项说法不正确;B、用密封性好的高压锅煮食物时,水蒸气不易外泄,随着水温的升高,水不断的汽化成水蒸气,锅内气压增大,锅内水的沸点也会升高,这样食物容易煮熟,该...
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