高中生物必修一蛋白质部分计算问题我有点糊涂了~今天我们老师给我们讲蛋白质,但是我们还没有学习有机化学~所以听课非常吃力!希望高二高三甚至是毕业了的能告诉我这一章需要记住并且

Question

高中生物必修一蛋白质部分计算问题我有点糊涂了~
今天我们老师给我们讲蛋白质,但是我们还没有学习有机化学~所以听课非常吃力!希望高二高三甚至是毕业了的能告诉我这一章需要记住并且理解哪些内容公式!而且蛋白质计算肽键和什么氨基和羧基数目应该怎样计算?感激不尽

Answer 1

设氨基酸=n 肽链条数=m 氨基酸的平均相对分子质量=a脱水数=肽键数=n-m最少有几个氨基或羧基=m有几个氨基或羧基=m+R基上的氨基或羧基数目多肽的相对分子质量=a*n-18*(n-m)最少有几个N原子=n最少有几个O原子=n+mN...