实验室用的乙二胺四乙酸二钠的保质期有多久啊?我们实验室有1987年的不知道还可以用不?

Question

实验室用的乙二胺四乙酸二钠的保质期有多久啊?我们实验室有1987年的不知道还可以用不?

Answer 1

EDTA二钠（又称乙二胺四乙酸二钠,Disodium EDTA）,是GB2760允许使用的一种食品添加剂,可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应,对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用.
本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物,利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失,起到护色、抗氧化作用.
【主要成分】：EDTA二钠
【适用范围及建议最大添加量】：
1、 饮料类（包装饮用水类除外）（0.03 g/kg）；
2、 果酱、蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外）等（0.07g/kg）；
3、 复合调味料（0.075 g/kg）；
4、 腌渍菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等（0.25/kg）.
【使用方法】：
用水溶解或直接添加到配料中,确保充分溶解并在食品中混合均匀.
【包装】：
1kg/袋,20kg/箱；或根据客户要求包装.
【储存】：
请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒.开封后绑好袋口,并尽快使用.
【保质期】：
12个月.