酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．盐酸的价格比硫酸便宜，同样能控制酸度，试说明不用盐酸的原因：

Question

酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．盐酸的价格比硫酸便宜，同样能控制酸度，试说明不用盐酸的原因： ______________________________ ．

Answer 1

答案：略解析： 盐酸具有挥发性，蒸馏时与酒精混在一起，不易分离 盐酸与硫酸都显酸性，都能达到控制酸度的目的，而且盐酸的价格比硫酸便宜，为什么不用盐酸呢？关键是得到白酒的方法是蒸馏，硫酸没有挥发性，蒸馏时易与酒精分离，而盐酸有挥发性，蒸馏时与酒精混合在一起，不易分离 盐酸、硫酸的溶液中都有，但溶液中的阴离子不同，所以盐酸、硫酸也有不同的物理性质和化学性质．