滑县道口烧鸡是汉族传统名菜之一,与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”,是我国著名的特产.下列人体需要的营养素主要是由鸡肉提供的是()A.维生素B.糖类C.蛋
滑县道口烧鸡是汉族传统名菜之一,与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”,是我国著名的特产.下列人体需要的营养素主要是由鸡肉提供的是( )
A. 维生素
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 无机盐
B、鸡肉中富含蛋白质,而不是糖类,故选项错误.
C、鸡肉中富含蛋白质,故选项正确.
D、鸡肉中富含蛋白质,而不是无机盐,故选项错误.
故选:C.
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