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三孢布拉氏霉菌具有β一胡萝卜含量高、易于培养等特点而广泛用于工业化β一胡萝卜素的生产.下图1是在发酵罐内三孢布拉氏霉菌菌体生物量及β一胡萝卜素产量随时间变化曲线图.图2是
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三孢布拉氏霉菌具有β一胡萝卜含量高、易于培养等特点而广泛用于工业化β一胡萝卜素的生产.下图1是在发酵罐内三孢布拉氏霉菌菌体生物量及β一胡萝卜素产量随时间变化曲线图.图2是样品层析结果及与β胡萝卜素标准样的比对.请回答下列问题:
(1)用稀释涂布平板法筛选和纯化三孢布拉氏霉菌,配制浓度梯度为10-1的系列稀释液时,需用移液管将1mL.菌液移入盛有___mL蒸馏水的试管中.对同一浓度的生产菌稀释液,分别用血球计数板计数和稀释涂布平板法计数,若不存在实验错误操作,则后者的数量少于前者,其原因是___.
若要所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应该保持待测样品稀释的___.
(2)图2为萃取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果,从图中分析可知,色带___为β胡萝卜素.出现样品2的结果,可能原因有:
①在萃取过程中___(A.萃取温度高,时间长/B.干燥温度高,时间长);
②在鉴定过程中___(A.未经浓缩蒸馏/B.点样太快,样点小).
(3)根据胡萝卜素分子中___的数目可将胡萝卜素分为α、β、γ三种.一分子β-胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的___,因此,β-胡萝卜素可以用来治疗夜盲症等疾病.
(4)培养三孢布拉氏霉菌时,培养基中的营养物质包括碳源、氮源、水和___四大类.为了获利高产菌株的单个菌落,接种时可用接种环在固体培养基上进行___操作.
(5)让高产菌落株大量繁殖的过程叫菌种培养,大量产生胡萝卜素的过程叫发酵培养.这两个过程中,___的培养基中碳/氮比例更高,原因是___.
(1)用稀释涂布平板法筛选和纯化三孢布拉氏霉菌,配制浓度梯度为10-1的系列稀释液时,需用移液管将1mL.菌液移入盛有___mL蒸馏水的试管中.对同一浓度的生产菌稀释液,分别用血球计数板计数和稀释涂布平板法计数,若不存在实验错误操作,则后者的数量少于前者,其原因是___.
若要所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应该保持待测样品稀释的___.
(2)图2为萃取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果,从图中分析可知,色带___为β胡萝卜素.出现样品2的结果,可能原因有:
①在萃取过程中___(A.萃取温度高,时间长/B.干燥温度高,时间长);
②在鉴定过程中___(A.未经浓缩蒸馏/B.点样太快,样点小).
(3)根据胡萝卜素分子中___的数目可将胡萝卜素分为α、β、γ三种.一分子β-胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的___,因此,β-胡萝卜素可以用来治疗夜盲症等疾病.
(4)培养三孢布拉氏霉菌时,培养基中的营养物质包括碳源、氮源、水和___四大类.为了获利高产菌株的单个菌落,接种时可用接种环在固体培养基上进行___操作.
(5)让高产菌落株大量繁殖的过程叫菌种培养,大量产生胡萝卜素的过程叫发酵培养.这两个过程中,___的培养基中碳/氮比例更高,原因是___.
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答案和解析
(1)进行梯度稀释时,需要将1mL菌液移入盛有9ml的无菌水中.使用稀释涂布平板法进行微生物计数时,两个连在一起的细菌会长成一个菌落,而导致结果可能会偏小.为计数活菌数,要多次实验求平均值、操作要严格,还要...
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