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加工绿豆粉丝中的一道工序是：把湿粉丝挂屋内，并闭门窗，然后在房间内燃烧硫磺，数小时之后即可取出烘干，则这一道工序的目的是（）A．利用SO2的杀菌作用
题目详情
加工绿豆粉丝中的一道工序是：把湿粉丝挂屋内，并闭门窗，然后在房间内燃烧硫磺，数小时之后即可取出烘干，则这一道工序的目的是（ ）
A ．利用 SO 2 的杀菌作用 B ．利用 SO 2 的漂白作用
C ．利用 S 燃烧产生的热量 D ．利用硫的还原性
▼优质解答
答案和解析
答案：B
提示：
提示：
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| S＋O 2 ==SO 2 ，SO 2 能使湿粉丝漂白褪色。
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