用正规格式写,奶粉中蛋白质含量国家规定：每100g婴幼儿奶粉中含12g——15g蛋白质.其测定方法是：奶粉经过系列反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮计算出蛋白质的含量（按蛋白质平均含氮16%

Question

用正规格式写,
奶粉中蛋白质含量国家规定：每100g婴幼儿奶粉中含12g——15g蛋白质.其测定方法是：奶粉经过系列反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮计算出蛋白质的含量（按蛋白质平均含氮16%计算） 今有奶粉100g,反应生成的氨气跟7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反应,试通过计算判断这100g奶粉是否劣质?

Answer 1

2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4
2*17 98
X 7.5*19.6%
算出氨气的质量 X=7.5*19.6%*2*17/98=0.51g
氮的质量为0.51*14/17=0.42克
按蛋白质平均含氮16%计算
则蛋白质的质量为0.42/16%=2.625克