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我们烹调时常用的大豆油主要来自于大豆种子的()部位.A.胚乳B.胚芽C.子叶D.种皮
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我们烹调时常用的大豆油主要来自于大豆种子的( )部位.
A. 胚乳
B. 胚芽
C. 子叶
D. 种皮
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答案和解析
大豆是双子叶植物,其种子的结构包括种皮、胚,胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶.子叶两片肥厚储存了丰富的营养物质.因此,我们烹调时常用的大豆油主要来自于大豆种子的(子叶)部位.
故选:C.
故选:C.
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