在厨房做饭的过程中涉及到的物理知识中错误的说法是（）A．高压锅能使食物很快煮熟是因为提高了水的沸点B．抽油烟机排净油烟是利用了气体流速越快，压强越大的道理C．把鸡蛋在

Question

在厨房做饭的过程中涉及到的物理知识中错误的说法是（　　）

A．高压锅能使食物很快煮熟是因为提高了水的沸点
B．抽油烟机排净油烟是利用了气体流速越快，压强越大的道理
C．把鸡蛋在碗边磕破是利用了物体间力的作用是相互的和增大压强的知识
D．菜刀的刀刃很锋利，可以增大切菜时的压强

Answer 1

A、沸点随气压的升高而增大．用高压锅炖肉熟得快，是因为气压越大沸点越高．A说法正确；
B、抽油烟机排净油烟是利用了气体流速越快，压强越小的道理，B说法错误；
C、鸡蛋在碗边磕破，是因为碗的反作用力且碗边的受力面积小，压强大，C说法正确；
D、菜刀的刀刃很锋利，受力面积小，可以增大切菜时的压强，D说法正确．
故选B．