以下是靓靓在厨房帮妈妈做饭时观察到的一些现象和解释，其中正确的是（）A．刚煮熟的稀饭太烫，添碗稀饭放入冷水盆降温是利用水的比热容大，水吸热能力强B．抽油烟机排油烟，

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以下是靓靓在厨房帮妈妈做饭时观察到的一些现象和解释，其中正确的是（　　）

A．刚煮熟的稀饭太烫，添碗稀饭放入冷水盆降温是利用水的比热容大，水吸热能力强
B．抽油烟机排油烟，是利用锅上方空气流速快，压强大，产生升力排出油烟的
C．锅烧糊了难洗，用“钢丝清洁球”擦，容易去污，是利用滚动摩擦比滑动摩擦小
D．腌菜加盐要很长时间变咸，而炒菜几分钟就变咸，因为温度越高，分子运动越快

▼优质解答

答案和解析

A、刚煮熟的稀饭太烫，添碗稀饭放入冷水盆降温是利用水的比热容大，水吸热能力强的缘故，故该选项正确；B、由流体压强与流速的关系：流速越大的位置压强越小，可知抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，...

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