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将淀粉和食用油混合会出现什么现象
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将淀粉和食用油混合会出现什么现象
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你想知道哪方面的?正常在少量食用油时淀粉会将食用油吸收；油量多时会形成像酥油茶一样的混合物；淀粉加入热油中会焦化（也就是糊了）,时间在长些会碳化变黑.
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