为了比较水和食用油的吸热能力，小明做实验得出的一些数据，实验数据记录如表．物质质量/g初始温度/℃加热时间/min最后温度/℃水6020645食用油60206

Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明做实验得出的一些数据，实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量___（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度___（选填“高”或“低”）．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量___（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（3）这个实验中用___间接反映吸收的热量
（4）实验表明，___（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．

Answer 1

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量相同，都是60g．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是68℃、45℃，故食用油的温度比水温度高．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．
因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（3）使用两个相同的酒精灯对其加热时，加热时间越长，表明该物质所吸收的热量越多．故根据加热时间的长短来反映吸收热量的多少．
（4）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
故答案为：（1）相同；高；（2）大于；（3）加热时间的长短；（4）水．