为了“比较水和食用油吸热能力的强弱”，小聪选用了如图所示的装置并设计了如下的记录表格：液体名称液体液体初温t1/℃液体末温t2/℃加热时间t/min水10025

Question

为了“比较水和食用油吸热能力的强弱”，小聪选用了如图所示的装置并设计了如下的记录表格：

液体名称	液体 ___	液体初温t1/℃	液体末温t2/℃	加热时间t/min
水	100	25	60
食用油	100	25	60

（1）小聪的表格中空白处应补充为___（注意物理量的名称、符号和单位），为了达到这个要求
，除了题中提供的器材外，还需要选择的测量类器材是___
（2）由表格可知，小聪设计的“加热时间”是用来反映___；要想完成小聪的实验，还需要选用的测量类的器材是___
（3）除了小聪设计的实验方案外，小明又设计了如下的方案：用相同的电加热器对质量和初温均相同的水和食用油加热相同时间，若水的末温___（选填“大于”“等于”或“小于”）食用油的末温，则说明水的吸热能力较强．

Answer 1

（1）根据题意，实验中需保持水和食用油的质量相等，根据数据的大小，表格中空白处应填写质量m，其单位为g；
要测量质量，所以需要用到天平；
（2）实验中用加热时间来反映吸收热量的多少，加热时间越长，说明吸收热量越多；
实验时常用秒表来测量时间，所以还需要用到秒表；
（3）用相同的电加热器对质量和初温均相同的水和食用油加热相同时间，即吸收相同的热量，若水的末温较低，说明升高相同的温度，水需要吸收更多的热量，说明水的吸热能力更强．
故答案为：（1）质量m/g；天平；（2）水和煤油吸收热量的多少；秒表；（3）小于．