水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢．试回答下列问题：（1）下表是几种不同生物体中水的含量：由此表得到的结论是．生物水母鱼类

Question

水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢．试回答下列问题：
（1）下表是几种不同生物体中水的含量：由此表得到的结论是___．

生物	水母	鱼类	蛙	哺乳动物	藻类	高等动物
水的含量（%）	97	80～85	78	65	90	60～80

（2）种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的___水．
（3）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明___．
（4）新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为___，是细胞和生物体的___，而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为___．

Answer 1

（1）分析表格数据可知，不同生物的含水量不同．
（2）晒干种子过程中丢失的水主要是自由水．
（3）自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，自由水与结合水的比值越小，细胞代谢活动越弱，因此干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发．
（4）水与蛋白质结合在一起的水是结合水；结合水是生物体结构的重要组成成分；臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水．
故答案为：
（1）不同生物体内含水量不同      
（2）自由
（3）自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛    
（4）结合水 组成成分 自由水