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下列种子中含蛋白质最多的是（）A、玉米B、大豆C、高粱D、水稻
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下列种子中含蛋白质最多的是（ ）
| A、玉米 | B、大豆 | C、高粱 | D、水稻 |
▼优质解答
答案和解析
考点：
人体需要的主要营养物质
专题：
分析：
蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．
在植物的种子中，玉米、高梁、水稻的种子中主要含淀粉较多，而大豆中含丰富的蛋白质．故选B
点评：
解答本题，要理解和熟记生命活动与六大营养素，包括营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等，以及与之相关的知识．
考点：
人体需要的主要营养物质
专题：
分析：
蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．
在植物的种子中，玉米、高梁、水稻的种子中主要含淀粉较多，而大豆中含丰富的蛋白质．故选B
点评：
解答本题，要理解和熟记生命活动与六大营养素，包括营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等，以及与之相关的知识．
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