怎么配制小坛十全大补酒?我百度搜索的配方是：人参(或党参)80克肉桂(去粗皮)20克川芎40克熟地120克茯苓80克炙甘草40克白术(炒)80克黄芪80克当归120克白芍80克白酒16千克砂糖1.5千克生

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怎么配制小坛十全大补酒?
我百度搜索的配方是：人参(或党参)80克肉桂(去粗皮)20克川芎40克熟地120克茯苓80克炙甘草40克白术(炒)80克黄芪80克当归120克白芍80克白酒16千克砂糖1.5千克生姜50克大枣150克【制作方法】前10味,粉碎为粗末,入白酒16千克,浸泡10日后,于浸出液中加砂糖约1.5千克,生姜50克切片,大枣150克(煮),搅匀,继续密封浸泡数日,经静置滤过即得.这个方子要用16千克的白酒炮制.一般谁家也没有这么大的坛子啊.呵呵,请问如果我要用只能装10斤酒的坛子泡.请问这个方子我应该怎么配?

▼优质解答

答案和解析

按比例増、减配,比如药都减少一半,大枣可以看容积情况减少添加；白酒不用那么多刚刚莫过药就可以了,第一次的药渣应该再泡一、两次,在扔,泡好的药可以几次的混合在一起.另外“千万记住不要放任何砂糖、白糖（因为这不是饮料）”,应该放冰糖最好是适量的蜂蜜.

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