从肯德基到德克士再到学校门口大脸鸡排、贝克汉堡，甚至路边小摊上都能买汉堡包这种西式快餐中的主要食物，它已经成为畅销世界的方便食物之一．制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、

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从肯德基到德克士再到学校门口大脸鸡排、贝克汉堡，甚至路边小摊上都能买汉堡包这种西式快餐中的主要食物，它已经成为畅销世界的方便食物之一．制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法正确的是（　　）

A. 面包中含有的淀粉经氧化分解的产物只有葡萄糖

B. 生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D. 鸡蛋中含有的蛋白质经吸收后可直接承担人体的生命活动

▼优质解答

答案和解析

A、面包中含有的淀粉经水解的产物只有葡萄糖，但氧化分解的产物是二氧化碳和水，A错误；B、生菜中含有的纤维素是多糖，不能够直接被人类吸收利用，B错误；C、鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质，C正确；D、鸡...

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