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如是某品牌方便面包装上的部分说明．有关说法正确的是（）品名XX方便面部分配料食盐姜黄牛肉脱水菠菜等保质期六个月（置于阴凉干燥处）生产日期标示
题目详情
如是某品牌方便面包装上的部分说明．有关说法正确的是（ ）
| 品名 | XX方便面 |
| 部分配料 | 食盐 姜黄 牛肉 脱水菠菜等 |
| 保质期 | 六个月（置于阴凉干燥处） |
| 生产日期 | 标示于包装外袋上 |
| A、姜黄用作营养强化剂 |
| B、脱水菠菜中富含蛋白质 |
| C、食盐主要用作调味剂 |
| D、牛肉的主要成分是淀粉 |
▼优质解答
答案和解析
| 分析： A．姜黄是色素； B．菠菜富含维生素； C．食盐是咸味剂； D．牛肉富含蛋白质． |
| A．姜黄是色素，着色剂，不是营养强化剂，故A错误； B．菠菜富含维生素，不含蛋白质，故B错误； C．食盐是咸味剂，是调味剂，故C正确； D．牛肉富含蛋白质，不含淀粉，故D错误． 故选C． |
| 点评： 本题考查食品添加剂，题目难度不大，注意常见食品添加剂的种类． |
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