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下表是某橙汁饮料包装袋上的说明:品名浓缩橙汁配料水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素C、β-胡萝卜素、山梨酸钾等鲜橙原汁含量≥20%净含量1.5L生产日期标于

题目详情
下表是某橙汁饮料包装袋上的说明:
品名 浓缩橙汁
配料 水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素C、β-胡萝卜素、山梨酸钾等
鲜橙原汁含量 ≥20%
净含量 1.5L
生产日期 标于瓶盖上
(1)配料中属于着色剂的是______
(2)该橙汁饮料______(填“含有”或“不含”)防腐剂
(3)上述各种配料中,国家对______、______的含量进行严格规定加以控制.
▼优质解答
答案和解析
(1)配料中的水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素C属于营养成分,β-胡萝卜素属于着色剂,故答案为:β-胡萝卜素;
(2)成分中的山梨酸钾是一种高效防腐剂,故答案为:含有;
(3)国家对着色剂和防腐剂在食品中的含量进行严格规定加以控制,否则对人体造成伤害,故答案为:β-胡萝卜素;山梨酸钾
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