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下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明,请分析回答:品名:金锣火腿肠配料:精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等储存:置阴凉干燥处制造商:金锣(集团)
题目详情
下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明,请分析回答:
品名:金锣火腿肠
配料:精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等
储存:置阴凉干燥处
制造商:金锣(集团)食品有限公司 精含量:150g
地址:××市××区××镇 生产日期:2005.06.15
(1)购买火腿肠时,从食品安全考虑,应首先关注包装上的______ 和______.
(2)发现包装已经膨胀的火腿肠,能否食用?为什么?______.
(3)从配料中看出,火腿肠含有较丰富的______,它是构成人体细胞的基本物质.它被食用后,在人体内最终被消化成的产物是______.
(4)为增加营养,在食品中添加一种或几种营养素可预防一些疾病的发生.如在食盐中加碘,可有效的预防______的发生.
品名:金锣火腿肠
配料:精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等
储存:置阴凉干燥处
制造商:金锣(集团)食品有限公司 精含量:150g
地址:××市××区××镇 生产日期:2005.06.15
(1)购买火腿肠时,从食品安全考虑,应首先关注包装上的______ 和______.
(2)发现包装已经膨胀的火腿肠,能否食用?为什么?______.
(3)从配料中看出,火腿肠含有较丰富的______,它是构成人体细胞的基本物质.它被食用后,在人体内最终被消化成的产物是______.
(4)为增加营养,在食品中添加一种或几种营养素可预防一些疾病的发生.如在食盐中加碘,可有效的预防______的发生.
▼优质解答
答案和解析
(1)火腿肠超过保质期容易变质,因此从安全角度考虑我们应关注包装说明上的生产日期和保质期;(2)发现包装已经膨胀的火腿肠,说明有细菌繁殖,食品变质腐败,不能使用;(3)火腿肠中含有丰富的肉类物质,肉类物...
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