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查找资料,试着写写中国有哪几大菜系,每个菜系中的名菜是什么?中国茶分几类,每类中的名茶是什么?
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查找资料,试着写写中国有哪几大菜系,每个菜系中的名菜是什么?中国茶分几类,每类中的名茶是什么?
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答案和解析
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋. === 1.广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表. 特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜. 名菜:三蛇龙虎...
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