在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同．糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则是生命活动的体现者．但是在特定条件下，它们的功能也会发生适应性的改变．

Question

在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同．糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则是生命活动的体现者．但是在特定条件下，它们的功能也会发生适应性的改变．请回答下列问题：
（1）棕熊冬眠后机体明显消瘦；骆驼在炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小．上述现象说明，此时主要的供能物质是___，该物质的分解还满足了体内代谢对___的需求．
（2）营养学家在调查长期素食人群时发现，由于长期营养缺陷导致贫血发病率高．原因是植物性蛋白 比动物性蛋白更缺少人体所需的___；研究还发现不同植物性蛋白所含此类营养成分差别较大，因此建议素食者应该___．
（3）当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生较多的___，该产物进入血浆后与___反应使血浆pH变化不大．
（4）如果一个人患糖尿病，检查发现尿液中的尿素含量不断增高，原因是由于缺乏___，使细胞利用糖发生了障碍，导致___分解加强了．
（5）青少年型糖尿病属于多基因遗传病，具有家族聚集现象．但是，研究发现糖尿病的发生，是在肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用下才能发病的，这说明糖尿病是___和___共同作用的结果．

Answer 1

（1）棕熊冬眠后机体明显消瘦；骆驼在炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小，此时主要的供能物质是脂肪，脂肪的含氢量高，代谢产生的水较多，故脂肪的分解还满足了体内代谢对水的需求．（2）植物性蛋白比动物性蛋白...