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银耳具有较高医疗保健作用,干银耳以金黄色为佳,市场上某些银耳呈雪白色,是通过燃烧硫磺燃烧而制得,食用后对人体健康有害.雪白色的干银耳制备时,直接利用的是()A.硫的
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银耳具有较高医疗保健作用,干银耳以金黄色为佳,市场上某些银耳呈雪白色,是通过燃烧硫磺燃烧而制得,食用后对人体健康有害.雪白色的干银耳制备时,直接利用的是( )
A. 硫的还原性
B. 硫的漂白性
C. 二氧化硫的还原性
D. 二氧化硫的漂白性
▼优质解答
答案和解析
二氧化硫能和有色物质反应生成无色物质而具有漂白性,能漂白品红溶液等,但二氧化硫的漂白性不稳定,受热易恢复原状,硫磺(燃烧硫磺)对银耳进行熏制是利用二氧化硫的漂白性,而与S元素的氧化性、二氧化硫的还原性无关,
故选D.
故选D.
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