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银耳具有较高医疗保健作用，干银耳以金黄色为佳，市场上某些银耳呈雪白色，是通过燃烧硫磺燃烧而制得，食用后对人体健康有害．雪白色的干银耳制备时，直接利用的是（）A.硫的
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银耳具有较高医疗保健作用，干银耳以金黄色为佳，市场上某些银耳呈雪白色，是通过燃烧硫磺燃烧而制得，食用后对人体健康有害．雪白色的干银耳制备时，直接利用的是（ ）
A. 硫的还原性
B. 硫的漂白性
C. 二氧化硫的还原性
D. 二氧化硫的漂白性
▼优质解答
答案和解析
二氧化硫能和有色物质反应生成无色物质而具有漂白性，能漂白品红溶液等，但二氧化硫的漂白性不稳定，受热易恢复原状，硫磺（燃烧硫磺）对银耳进行熏制是利用二氧化硫的漂白性，而与S元素的氧化性、二氧化硫的还原性无关，
故选D．
故选D．
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