银耳本身为淡黄色,福建省出产一种雪耳,颜色洁白如雪.其制作过程如下:将银耳堆放在密封状况良好的塑料棚内,在棚的一端置一口锅,锅内放硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右
银耳本身为淡黄色,福建省出产一种雪耳,颜色洁白如雪.其制作过程如下:将银耳堆放在密封状况良好的塑料棚内,在棚的一端置一口锅,锅内放硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了.这种雪耳是对人体有害的.制作雪耳利用了( )
A. 硫的还原性
B. 硫的氧化性
C. 二氧化硫的还原性
D. 二氧化硫的漂白性
能和硫化物溶液反应生成S单质沉淀而体现氧化性;
能被高锰酸钾溶液、溴水等氧化而体现还原性;
能和有色物质反应生成无色物质而具有漂白性,银耳被二氧化硫漂白是利用二氧化硫的漂白性,故选D.
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