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下列做法不会危及人体健康的是（）A．用水将霉变大米清洗后食用B．用小苏打作发酵粉焙制糕点C．用甲醛浸泡海产品D．用硫磺熏蒸银耳使之漂白
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下列做法不会危及人体健康的是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
| A、霉变大米产生的有毒物质黄曲霉经淘洗并不能清除，因此霉变大米清洗后继续食用仍用危害到人体健康，故A错误； B、小苏打碳酸氢钠在蛋糕焙制时会产生二氧化碳，使焙制的蛋糕松软，焙制蛋糕时添加小苏打不会危及人体健康，故B正确； C、有毒的甲醛可使蛋白质失去生理活性而变质，可用于标本的防腐，用甲醛溶液浸泡保鲜海产品食用时其中甲醛会危及人体健康，故C错误； D、硫燃烧生成二氧化硫，二氧化硫有毒，故D错误． 故选B． |
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