1.某蛋白质分子由m个氨基酸、4条肽链组成,则该蛋白质分子()A.共有m个肽键B.含有20种氨基酸C.水解时需要m+4个水分子D.至少含有4个游离的羧基2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是（

Question

1.某蛋白质分子由m个氨基酸、4条肽链组成,则该蛋白质分子( )
A.共有m个肽键 B.含有20种氨基酸 C.水解时需要m+4个水分子 D.至少含有4个游离的羧基
2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是（ ）
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式为C5H11O2NS
B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基团的不同引起的
C.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成一个多肽中的氨基数为m-n
D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽

Answer 1

D C
1,A中,一共有m-4个肽键,B中,不一定有20个氨基酸,C中,水解要m-4个水
2,C中,是m-n+1,尾巴上的氨基没被缩合