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青少年正处于生长发育时期,每天需要摄取足量的蛋白质,蛋白质的代谢产物主要是尿素{CO（NH2)2}.若从食物中摄取蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外,每人每天相当于排出尿素30
题目详情
青少年正处于生长发育时期,每天需要摄取足量的蛋白质,蛋白质的代谢产物主要是尿素{CO（NH2)2}.若从食物中摄取蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外,每人每天相当于排出尿素30克.（1)30克尿素中含氮元素多少克?（2）已知蛋白质中含氮元素的平均质量分数为16%,则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质为多少克?（3）请你根据下表中几种常见的蛋白质含量,计算出每天至少应摄入多少克下列食物才能满足你对蛋白质的需求（可以只摄取一种食物,也可以同时摄取几种食物）.食物白面鸡蛋瘦猪肉牛奶蛋白质含量10%14%20%3%
▼优质解答
答案和解析
1:30g尿素中氮元素的质量为:
30g ××100% =30g××100% =14g
2:至少应摄取的蛋白质质量为:14g/16% = 87.5g3若只摄取白面,摄取量至少为:87.5/10% =875g
30g ××100% =30g××100% =14g
2:至少应摄取的蛋白质质量为:14g/16% = 87.5g3若只摄取白面,摄取量至少为:87.5/10% =875g
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