乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益生菌，其保质期要求在2～10℃下密封为15天，分别用pH计每三天测量一次pH，则根据下列表格中信息所得出的结论中有错误

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乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益生菌，其保质期要求在2～10℃下密封为15天，分别用pH计每三天测量一次pH，则根据下列表格中信息所得出的结论中有错误的是（　　）

保存时间（每3天）	第3天	第6天	第9天	第12天	第15天
pH（用pH计测量）	4.24	4.16	4.15	4.14	4.12

A．保质期为十五天，符合食品安全标准
B．随着保存时间延长，饮料的酸性减弱
C．饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌逐渐减少
D．精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸

▼优质解答

答案和解析

A、保质期为十五天，仍然呈酸性，符合食品安全标准，正确；
B、随着保存时间延长，饮料的酸性增强，错误；
C、饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌逐渐减少，正确；
D、精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸，要使用ph计，正确；
故选B．

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