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可食用真菌目前约有多少种?谁的营养价值被国际公认“极好的蛋白质来源”

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可食用真菌目前约有多少种?谁的营养价值被国际公认“极好的蛋白质来源”
▼优质解答
答案和解析
种类很多啊
多数以蘑菇为主的
极好的我认为还是猴头菌
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