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下列说法中正确的是A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C.葡萄糖是一种单糖的主要原因

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下列说法中正确的是

A.

凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类

B.

凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类

C.

葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛

D.

葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性

▼优质解答
答案和解析
D

有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类,如乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3),有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类,如鼠李糖(C6H12O5);糖类不一定具有甜味,如淀粉,有甜味的物质也不一定是糖类,如糖精;葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖;葡萄糖分子中含有醛基,它应具有还原性,故本题答案为D.

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