针对网络上流传的隔夜熟肉中因亚硝酸钠（NaNO2）含量严重超标而不能食用的说法，某兴趣小组开展如下探究活动：活动一：查阅资料NaNO2有毒，具有较强氧化性和较弱还原性，NaNO2溶液显碱

Question

针对网络上流传的隔夜熟肉中因亚硝酸钠（NaNO₂）含量严重超标而不能食用的说法，某兴趣小组开展如下探究活动：
活动一：查阅资料
NaNO₂有毒，具有较强氧化性和较弱还原性，NaNO₂溶液显碱性，国家规定肉制品中NaNO₂含量不能超过30mg/kg．

（1）NaNO₂溶液显碱性的原因是___．（用离子方程式表达）
活动二：鉴别NaNO₂与食盐
（2）可用稀硫酸、淀粉和KI溶液鉴别，溶液变蓝的是___．（填化学式）
活动三：探究NaNO₃与NaNO₂的相互转化
（3）制取NaNO₂与NaNO₃混合溶液的装置示意图如图．
已知：2NO₂+2NaOH═NaNO₂+NaNO₃+H₂ O
①装置II中的试剂不能为水，理由是___．
②装置III中反应完全后，接下来的操作是打开活塞___（选填“a”或“b”，下同），关闭活塞___．
（4）将NaNO₂与NaNO₃混合溶液露置于空气，隔夜后，测得溶液的pH减小，则溶液中NaNO₂的含量___（选填“增多”、“减少”、或“不变”），原因可能是___（用化学方程式解释）．
活动四：检测熟肉中NaNO₂含量的变化
（5）分别从 1000g刚煮熟的肉和 1000g隔夜熟肉中提取NaNO₂，配成溶液，再分别用0.00500mol/L酸性高锰酸钾溶液滴定，刚煮熟的肉消耗12.00mL，隔夜熟肉消耗16.00mL．（提示：MnO₄^一转化为Mn²⁺，NO₂^一转化为NO₃^一）
①在该滴定实验中需要用到的实验仪器有___
A．容量瓶         B．酸式滴定管       C．碱式滴定管
D．分液漏斗       E．锥形瓶           F． 烧瓶
②滴定终点的判断依据为___．
③隔夜熟肉中NaNO₂的含量是___mg/kg，该数据说明保存得当的隔夜熟肉___（选填“能”或“不能”）食用．

Answer 1

（1）NaNO2为强碱弱酸盐，亚硝酸根离子能发生水解，水解的离子方程式为NO2-+H2O⇌HNO2+OH-，故答案为：NO2-+H2O⇌HNO2+OH-；（2）NaNO2有氧化性，能将碘离子氧化成碘单质，所以要酸性条件下，NaNO2能使淀粉、KI溶液...