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灭菌在微生物学实验操作中有何重要意义
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灭菌在微生物学实验操作中有何重要意义
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灭菌是通过物理或化学的方法杀死全部细菌,在食品生产中都要灭菌,你问微生物实验我就只说微生物实验,做微生物实验一般都要培养基,培养基都是要灭菌后使用的,灭菌的目的是为了杀死其他微生物,防止污染你要培养的菌种,特别是在实际生产中,如乳酸发酵,如果染菌,整批产品都作废,对一个工程来说那损失是很大的,只要是生物培养,都要严格的除菌,灭菌,防止染菌,所以灭菌的意义是及其重要的,在科研工作中,如果染菌,实验就会失败。
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