自然界中的酵母菌种类繁多、分布很广，是人类在发酵中常用的菌种．回答下列相关问题：（1）酵母菌是（填“原核”或“真核”）生物，其遗传物质是，染色剂对其亲和力较强．繁

Question

自然界中的酵母菌种类繁多、分布很广，是人类在发酵中常用的菌种．回答下列相关问题：
（1）酵母菌是___（填“原核”或“真核”）生物，其遗传物质是___，染色剂___对其亲和力较强．繁殖时，酵母菌主要进行___呼吸，其发生的场所是___．
（2）实验室用两种方式以葡萄糖为原料利用酵母菌发酵生产酒精．甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件均相同且适宜．实验过程中每隔1h分别测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下图所示的坐标图．

①在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为___．
②要鉴别发酵罐中是否有酒精产生需用___试剂，若有酒精，则发酵罐中液体的颜色变为___．
③由甲、乙发酵罐中的实验结果可以得出，要提高酒精的产量需___．

Answer 1

（1）酵母菌是真菌的一种，属于真核生物，其遗传物质是DNA，染色剂甲基绿对其亲和力较强，使其染成绿色．繁殖时，酵母菌主要进行有氧呼吸，其发生的场所是细胞质基质和线粒体．（2）①由题图可知，发酵罐中消耗的氧...