早教吧作业答案频道 -->语文-->
在泡菜腌制过程中,不是必须注意控制的因素有()A.腌制时间B.环境温度C.食盐用量D.泡菜坛容积
题目详情
在泡菜腌制过程中,不是必须注意控制的因素有( )
A. 腌制时间
B. 环境温度
C. 食盐用量
D. 泡菜坛容积
▼优质解答
答案和解析
A、腌制时间过短,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加,A正确;
B、环境温度过高,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加,B正确;
C、食盐用量不足10%,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加,C正确;
D、在泡菜腌制过程中对泡菜坛容积的大小没有什么要求,但必须保证其密封性,D错误.
故选:D.
B、环境温度过高,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加,B正确;
C、食盐用量不足10%,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加,C正确;
D、在泡菜腌制过程中对泡菜坛容积的大小没有什么要求,但必须保证其密封性,D错误.
故选:D.
看了在泡菜腌制过程中,不是必须注意...的网友还看了以下:
能够反映物质分子做无规则运动快慢的物理量是()A.比热容B.热量C.温度D.热量和温度 2020-05-13 …
当发生食物中毒时,下列措施不正确的是()A.对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手或筷子等刺激其舌根部 2020-05-13 …
下列说法中正确的是()A.晶体溶化过程中,温度保持不变B.水蒸气变成小冰晶要吸收热量C.温度越高, 2020-05-17 …
飞船绕地球飞行时,如果在舱内进行下列实验,其中不能完成的是()A.用天平测矿石的质量B.用弹簧测力 2020-05-20 …
反应系统降量操作的原则是( )A.先降量,后降温B.先降温,后降量C.降温和降量同时进行D.视情况而 2020-05-31 …
润滑油加氢装置( )串级控制用的最多。A、液位与流量B、温度与流量C、温度与压力D、压力与液位 2020-05-31 …
下述实验中,可在运行的太空舱里进行的是()A.用弹簧秤测物体受的重力B.用测力计测力C.用天平测物 2020-06-11 …
用温度计测量沸水的温度,操作不正确的是()A.使用温度计时,必须首先看清它的零刻度,量程和分度值B 2020-06-17 …
飞船绕地球飞行时,如果在舱内进行下列实验,其中不能完成的是()A.用天平测矿石的质量B.用弹簧测力 2020-07-04 …
在绕地球运行的“天宫一号”上,下列哪些测量能正常进行:()A.用天平测量物体质量B.用弹簧秤测物体 2020-07-04 …