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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是()A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖B.阻止尘埃C.造成缺氧

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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是(    )

A .隔绝空气,抑制细菌的繁殖               B .阻止尘埃

C .造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵        D .防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸

▼优质解答
答案和解析

C
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