（2006•厦门）小华发现用沸腾的水泡茶，茶水又香又浓，原因是沸水高，分子的加快．

Question

（2006•厦门）小华发现用沸腾的水泡茶，茶水又香又浓，原因是沸水______高，分子的______加快．

Answer 1

因为沸水的温度高，所以茶叶的茶香分子无规则运动的速度加快，即分子的热运动加快，茶分子在水中扩散得比较快，故使茶水又香又浓．
故答案为：温度，热运动．