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为什么泡茶时水与空气交界处的杯壁容易脏如题

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为什么泡茶时水与空气交界处的杯壁容易脏
如题
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答案和解析
因为水中有茶碱(茶多酚),密度比水小,微溶于冷水,易溶于热水,当水变凉后水面有茶碱,有一部分会附在交界处的杯壁上
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