（2014•南昌模拟）2013年7月23日，央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测．检测结果显示：3家快餐店食用冰块菌落总数严重

题目详情

（2014•南昌模拟）2013年7月23日，央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测．检测结果显示：3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标．下列说法正确的是（　　）

A．肉毒杆菌有毒，可在其中加入硫酸铜使其变性后食用
B．肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质
C．大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基
D．出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物

▼优质解答

答案和解析

A．肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的毒素之一．铜离子是重金属离子，它可以使肉毒杆菌变性，但也会对人造成危害，导致中毒，所以不能再食用，故A...

看了（2014•南昌模拟）2013...的网友还看了以下：

小明在削铅笔时不慎被小刀划破了手指，但没有流血，小刀伤及了皮肤的（）A．表皮B．真皮C．皮下组织D 　2020-05-13 …

5、伪造会计凭证、会计账簿及其他会计资料是指。A.用涂改、挖补等手段来改变会计凭证、会计账簿等的真　2020-07-01 …

有学者指出：“埃及人是在岩石上砍凿出他们的艺术的．”以下文物古迹可以证明这一结论的是（）A.金字塔　2020-07-11 …

小明在削铅笔时不慎被小刀划破了手指，但没有流血，小刀伤及了皮肤的（）A．表皮B．真皮C．皮下组织D 　2020-07-14 …

log2log3log4x=log3log4log2y=log4log2log3z,求x+y+z等　2020-07-30 …

香豆素是一种用途广泛的香料，可用于配制香精及制造日用化妆品和香皂等．以下是某同学设计的香豆素的合成线　2020-11-03 …

读“甲乙两地人口抽样调查表（每10000人中各年龄段人数及死亡率统计）”，并认真回答以下1～2题．年　2020-12-03 …

唐朝时期到天竺游学，写成《大唐西域记》，成为研究中亚地区、印度半岛以及我国新疆地区历史和佛学的重要典　2020-12-18 …

100多年前，凯巴森林主要由松树、冷杉和云杉等乔木构成，还生长着许多草本植物以及蘑菇等真菌．另外，森　2020-12-21 …