为了让自己和家人吃上更安全和健康的烘焙点心，越来越多人加入到“烘焙DIY”行列中，自己动手做烘焙已日渐成为一种风潮，下列涉及的物理知识，不正确的是（）A.电动打蛋器功率

Question

为了让自己和家人吃上更安全和健康的烘焙点心，越来越多人加入到“烘焙DIY”行列中，自己动手做烘焙已日渐成为一种风潮，下列涉及的物理知识，不正确的是（　　）

A. 电动打蛋器功率越大，打蛋的力度就越大，在这过程中电能转化为机械能

B. 自己做，原料更正味道更香，闻到香味，是分子的扩散现象

C. 小方用面包夹把蛋挞从烤箱里取出来，面包夹是费力杠杆

D. 蛋糕分层刀片做得锋利，是通过减小受力面积来减小压力

Answer 1

A、电动打蛋器功率越大，打蛋的力度就越大，在这过程中电能转化为机械能，故A叙述正确；
B、闻到香味香味分子不停运动的结果，是分子的扩散现象，故B叙述正确；
C、我们在使用面包夹是为了省距离，并且在使用的过程中是动力臂小于阻力臂，所以是费力杠杆，故C叙述正确；
D、蛋糕分层刀片做得锋利，是通过减小受力面积来增大压强的，故D叙述错误．
故选：D．